法律與秩序：組織犯罪 第三季做法：洗凈宰好鯽魚，洗凈淮山和薏米。??用清水把陳皮泡軟，拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，?放兩勺油，待油六成熱下魚??，煎至微黃。??煮沸瓦煲里的清水，放入??煎煮好的鯽魚和其他材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中??小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。