”不過，臨期食品很難獲得穩(wěn)定持續(xù)的貨源。 畢犬洋坦言，成熟的品牌會經(jīng)過測算按需供貨，除了年貨禮盒容易產(chǎn)銷不對??等之外，很少出現(xiàn)大規(guī)模臨期的情況，這?從根本上限制了行業(yè)的市場體量。 “太多????因素都不可控??。 ”畢犬洋說，貨源的突然爆發(fā)和突然沉寂，給人員配置和倉庫周轉(zhuǎn)帶來難??題，阻礙了規(guī)模化經(jīng)營的形成。 “有時(shí)一個(gè)星期也采不到多少貨，大家都閑著，有時(shí)一個(gè)電話來了5萬箱貨，根本忙不過來。