”不過，臨期食品很難獲得穩(wěn)定持續(xù)的貨源。?? 畢犬洋坦言，成熟的品牌會(huì)經(jīng)過測算按需供貨，除了年貨禮盒容易產(chǎn)銷不對(duì)等之外，很少出現(xiàn)大規(guī)模臨期的??情況，這從根本上限制了行業(yè)的市場體量。 “太多因素都不可控。 ”畢犬??洋說，貨源的突然爆發(fā)和突然沉寂，給人??員配置和倉??庫周轉(zhuǎn)?帶來難題，阻礙了規(guī)模?化經(jīng)營的形成。 “有時(shí)一個(gè)??星期也采不到多少貨，大家都閑著，有時(shí)一個(gè)電話來了5萬箱貨，根本忙不過來。