料理美食王 所以說(shuō)，北京城的根，在西周的燕都薊城。 這里踞北扼南，地望形勝，西、北、東三面環(huán)山，有太行山脈、燕山山脈拱衛(wèi)。 崇山峻嶺之中峽谷深澗密布，守則有一夫當(dāng)關(guān)、萬(wàn)夫莫開(kāi)之?險(xiǎn)，??出可以通往西北方向蒙古高原、東北方向松遼平原；正南方向是一馬平川的華北平原，縱馬奔馳，可以“一鞭直渡清河洛”。 燕薊之??地因而成為聯(lián)結(jié)東北、西北、華北和南方地區(qū)的交通要道??，掌控北方重地和邊塞要地的軍事重鎮(zhèn)、邊關(guān)門(mén)戶(hù)，戰(zhàn)略位置險(xiǎn)要。 有詩(shī)曰“驅(qū)馬薊門(mén)北，北風(fēng)邊馬哀”“沙場(chǎng)烽火連胡月，海畔云山擁薊城”。